Blog

Ungarische Gerichte, neu interpretiert: TOP 7 Chef-Empfehlungen im Margaret’s

Gefüllte Paprika mit Zitrus-Tomatensauce

Eine klassische gefüllte Paprika, aber nicht auf die übliche Weise. Unser Koch hat dieses Gericht mit einer frischen, zitrusartigen Tomatensauce aufgewertet, was es leichter und erfrischender macht. Die weiche, gewürzte Füllung harmoniert perfekt mit der Zitrussoße, was ein einzigartiges Erlebnis bietet. Dieses Gericht ist ein wahrer moderner Klassiker, ideal für Liebhaber der traditionellen ungarischen Küche sowie für Entdecker neuer Variationen.

Langos mit Serrano-Schinken

Eine neu interpretierte Version von Langos, die sowohl traditionell als auch besonders ist. Der knusprig gebratene Teig wird mit dünn geschnittenem Serrano-Schinken belegt, was dem Gericht einen salzigen, reichen Geschmack verleiht. Wir servieren es auch mit frischen Kräutern und einer cremigen Dip-Sauce, was ein abwechslungsreiches Erlebnis in Geschmack und Textur bietet. Perfekt für Langos-Liebhaber, die eine mediterran inspirierte Variante ausprobieren möchten.

Langos mit Pistazien und Mortadella

Dieser mit Pistazien bedeckte Langos ist eine wahre Delikatesse, die die Kreativität unseres Kochs widerspiegelt. Der Langos wird mit Mortadella und einer großzügigen Portion Pistazien belegt, die salzige und leicht nussige Aromen hervorbringen. Diese Kombination ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch geschmacklich einzigartig. 

Sommerliches Eintopfgericht (Lecho) mit Ei und gegrillter Wurst

Ein wirklich ungarisches Gericht, das aus frischen Zutaten besteht und mit Ei sowie gegrillter Wurst bereichert wird. Der rauchige, kräftige Geschmack der gegrillten Wurst ergänzt die leichte, gemüsebasierte Grundlage des Eintopfs perfekt, und das Ei verleiht dem Gericht eine seidige Textur. Dieses Gericht bringt die Aromen des ungarischen Sommers auf den Tisch und bietet ein unvergessliches Erlebnis.

Erdbeersuppe mit Tapioka

Erdbeersuppe ist ein köstliches Sommergericht, das unser Koch mit Tapioka noch spezieller gemacht hat. Der frische, fruchtige Geschmack der Erdbeeren vereint sich mit der weichen Textur der Tapioka, was zu einem einzigartigen, leichten Dessert führt. Ideal für heiße Tage, wenn man etwas Erfrischendes und Süßes möchte. Die Kombination aus Erdbeeren und Tapioka ist ein wahres Juwel auf der Margaret’s Speisekarte.

Langos mit Chorizo-Wurst

Für Langos-Liebhaber bieten wir eine einzigartige Variante mit Chorizo-Wurst. Die würzige, leicht pikante Chorizo passt perfekt zum knusprigen Langos und bringt einen neuen Geschmack in dieses ungarische Gericht. Dieses Gericht ist zu einem Favoriten geworden, da es die traditionellen Elemente der ungarischen Küche mit dem besonderen Geschmack der spanischen Chorizo bereichert. Wenn du eine Abwandlung des gewohnten Langos suchst, solltest du diese Variante unbedingt probieren!

Bécsizilla

Der Bécsizilla ist ein ikonisches Gericht im Margaret’s, das besonders für Liebhaber von paniertem Fleisch geeignet ist. Dieses riesige Wiener Schnitzel ist sowohl knusprig als auch saftig, und seine Präsentation wird die Gäste garantiert beeindrucken. Der Bécsizilla ist eine moderne Version des klassischen Wiener Schnitzels, das wir in extra großer Portion und mit besonderen Beilagen servieren, um das Schnitzelerlebnis wirklich außergewöhnlich zu machen.

Im Margaret’s warten diese neu interpretierten ungarischen Gerichte auf dich, wenn du nach etwas Besonderem und Unvergesslichem suchst. Besuche uns und probiere die Empfehlungen unseres Chefs, die traditionelle ungarische Aromen mit der Frische der modernen Gastronomie vereinen!